Robson Caffaro Chef Faixa Preta

Mais sobre o palestrante

De Executivo a Chef de sucesso, transformando paixão em resultados com liderança, resiliência e inovação.

Robson Caffaro é um exemplo de dedicação e reinvenção profissional. Com uma carreira consolidada no mundo corporativo, passando por multinacionais de peso como Ambev e PepsiCo, Robson optou por seguir sua verdadeira paixão: a gastronomia. Formado em Administração de Empresas e pós-graduado em Marketing pela FESP, ele construiu uma carreira sólida ao longo de 10 anos em grandes empresas. No entanto, sua paixão de infância pela cozinha falou mais alto, e ele fez a transição para o segmento gastronômico, onde se destaca até os dias atuais.

Desde 2006, Robson administra seus próprios restaurantes, com foco em oferecer experiências gastronômicas de qualidade. Sua formação como Chef de Cozinha, complementada por especializações em cozinha nacional e internacional pelo Senac/PR e na renomada escola do chef francês Laurent Suaudeau, consolidou seu expertise. Além disso, sua trajetória o levou a viajar por cerca de 15 países, aprofundando-se em diversas culinárias ao redor do mundo e incorporando esses conhecimentos aos seus pratos.

Em 2018, Robson foi selecionado entre 11 mil candidatos para participar do reality show *The Taste Brasil*, transmitido pela GNT, onde se destacou entre os 30 melhores. Sua experiência internacional inclui um estágio de 120 horas em um restaurante duas estrelas Michelin na Itália e passagens pela cozinha do renomado D.O.M., de Alex Atala. Além disso, ele é professor de culinária no Eataly Brasil e atua como personal chef e consultor gastronômico.

Robson também é uma personalidade influente no Instagram, onde compartilha receitas autorais e pratos de alta qualidade com seu público. Seu trabalho é focado em resultados concretos e visibilidade, criando um conteúdo que combina técnica, inovação e o amor pela gastronomia.

Além de sua carreira como chef, Robson é um palestrante que transmite sua visão sobre como os princípios da gastronomia podem ser aplicados em outros aspectos da vida profissional. Ele aborda como liderança, inovação e desempenho de equipes podem ser impulsionados através de conceitos aprendidos na cozinha.

Seu enfoque em temas como foco, disciplina, trabalho em equipe, resiliência e gestão de empresas oferece uma abordagem única, que inspira e desafia profissionais de diversas áreas a aprimorarem suas estratégias e superarem obstáculos no ambiente corporativo. Robson Caffaro é a escolha ideal para empresas que buscam um palestrante com experiência prática em gestão, superação e como transformar paixão em resultados. Ele oferece uma visão única sobre como disciplinas da cozinha podem ser aplicadas para o sucesso no mundo corporativo.

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