David Hertz

Mais sobre o palestrante

David Hertz é um visionário, pioneiro em usar suas melhores habilidades para promover projetos sociais relacionados à comida.

Chef e empreendedor social, David Hertz tem uma mente criativa, adora conectar pessoas e construir pontes que podem transformar a sociedade para ser mais justa.

Co-fundador da Gastromotiva, uma organização sem fins lucrativos baseada em três países, que capacita, através de treinamento vocacional na cozinha, educação alimentar nutricional e sustentável, jovens de famílias de baixa renda, imigrantes e mulheres em situação de vulnerabilidade.

David também é co-fundador do Social Gastronomy Movement (Movimento de Gastronomia Social), que promove colaborações e acesso entre chefs socialmente engajados e empreendedores sociais com outros setores da sociedade. Esse movimento, que começa como uma comunidade, tem como objetivo dimensionar as melhores práticas locais para transformar milhões de vidas de pessoas que foram deixadas para trás em nossa sociedade.

Ao mesmo tempo, ele incentiva e engaja todos os que estão na cadeia alimentar, como o mercado de hospitalidade, governos e indústria, a se tornarem mais inclusivos e socialmente responsáveis para garantir a sustentabilidade de nosso sistema de alimentação e saúde. Conselheiro do programa BTG Soma e Pacto Contra Fome.

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