Chefs de cozinha
Chef Flávia Quaresma
Mais sobre o palestrante
Com um estilo deliciosamente ousado, Flávia Quaresma é nome obrigatório quando se fala em gastronomia. Formada em Paris e com experiência em grandes cozinhas do mundo, desenvolveu verdadeiras criações artísticas que unem o tradicional da culinária francesa com as cores temperos e sabores do Brasil.
Proprietária do Carême Bistrô, Flávia é uma chef multimídia. Além de apresentadora do programa "Mesa para dois" do GNT ao lado do chef Alex Atala, também faz sucesso como autora, já tendo publicado diversos livros, entre eles “ Saboreando Mudanças: O Poder Terapêutico dos Alimentos e Arte de Cozinha.
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