André Mifano

Mais sobre o palestrante

Reconhecido globalmente por sua participação no MAD, o principal congresso de gastronomia do mundo.

André Mifano é um chef conhecido e empresário à frente do restaurante DONNA, localizado em São Paulo. Com uma carreira iniciada aos 17 anos, sua formação na Le Cordon Bleu e experiências em prestigiados restaurantes, como o Azie, em São Francisco, moldaram sua abordagem única e inovadora na culinária. Ele é amplamente reconhecido por sua valorização dos produtos locais e por sua autenticidade na cozinha, especialmente em pratos de carne de porco e embutidos.

Mifano ganhou destaque internacional ao participar do MAD, o mais importante congresso de gastronomia do mundo, consolidando-se como um dos chefs mais prestigiados do Brasil. Sua visão sobre a culinária evoluiu ao longo dos anos, incorporando ingredientes brasileiros e resgatando a simplicidade e alegria de compartilhar refeições. Com a abertura de seu novo projeto, o Lilu, ele busca criar um ambiente acolhedor e informal, longe da rigidez dos restaurantes tradicionais.

Além de suas realizações na cozinha, Mifano é um palestrante inspirador. Ele fala sobre temas relevantes como gastronomia, liderança, motivação, trabalho em equipe, superação de desafios e propósitos. Suas apresentações não apenas oferecem valiosas dicar sobre a culinária, mas também destacam a importância da colaboração e do propósito no ambiente de trabalho. Com uma combinação de paixão e experiência, André Mifano é a escolha ideal para empresas que desejam um palestrante dinâmico e envolvente em seus eventos corporativos.

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